在向亚太地区出口榴莲时,确保榴莲的新鲜度是首要注意的事情。因此,在运输之前需要经过特别且重要的过程。例如,将榴莲暴露于液氮中。这是为了保持榴莲的新鲜度。除此之外,每一颗榴莲将进行真空包装并放入泡沫塑料盒中。使用泡沫塑料盒以确保榴莲的保质期长,并在国际运输的过程当中妥善的保护它们。
毫无疑问的,第一步便是收集质量好的榴莲。清洁并刷洗榴莲以去除灰尘和污垢。接着将它们暴露在零下100度的液氮中大约70分钟。如上所述,使用液氮是为了确保榴莲的新鲜度。Sri Walis 使用低温氮冷冻,因为它是最快的速冻形式,榴莲可保存长达18个月。一旦榴莲完全冷冻,将对每个榴莲进行独立真空包装。随后放入泡沫塑料盒中,直到装满为止。
最后一步是使用标签将榴莲分类。标签上写有榴莲的种类,因此,每个工作人员以及顾客可以轻易的区分榴莲的种类。随后,榴莲就可以运往亚太地区了。将马来西亚榴莲运往中国、印度、日本、印度尼西亚、韩国、澳大利亚、巴布亚新几内亚、新西兰、斐济、所罗门群岛等均由Sri Walis负责。 为了在运输过程中保持榴莲的新鲜度,我们与最好的物流供应商合作。
当榴莲到达亚太地区时,他们收到的榴莲仍然是新鲜的,因为它已经被硝化了。榴莲完全解冻后即可食用。事实上,与我们通常吃的相比,冷冻榴莲的味道更为丰富。与新鲜榴莲相比,中国人更喜欢冷冻的榴莲。马来西亚每年向中国出口500-800吨冷冻榴莲。出口值达到64至96百万元人民币,约41.15万至61.72万令吉。